يمن فيديو
يمن فيديو
وضع الريلز

صناعة السجق: من القطع إلى المنتج النهائي

منذ 7 ساعات 1
يشرح الفيديو عملية صناعة السجق، بدءًا من استخدام قصاصات اللحم المتبقية بعد التقطيع، مرورًا بتخليطها مع الدهون والتوابل ومواد الحفظ مثل النتريت والنترات، وانتهاءً بتعبئتها وتغليفها. يتم التأكيد على أن الجودة تختلف حسب نوع اللحوم والمواد المضافة، مع وجود رقابة صحية صارمة.