عائلات مكسيكية تنافس في مهرجان صيد الجراد بأواكساكا

تنافست عائلات في أواكساكا بالمكسيك في النسخة الرابعة من مهرجان الجراد احتفاءً بتقاليد الطهي في المنطقة، رغم انخفاض المحصول بشكل ملحوظ. وأكد المشاركون على القيمة الغذائية العالية للجراد بوصفه غذاءً تقليدياً غنياً بالبروتين وعنصراً أساسياً في مطبخ أواكساكا.