يمن فيديو
يمن فيديو
وضع الريلز

معلومات الفيديو

اللخم الحضرمي: تراث بحري غني بالثروة الغذائية

منذ 4 ساعات 14
سمك اللخم الحضرمي نوع من أسماك القِرش يُصطاد من سواحل حضرموت، ثم يملح ويجفف تحت الشمس لأسابيع. يُطهى بعد نقعه لتخفيف ملوحته، ويقدم في أطباق مثل مشخول اللخم مع الأرز والبهارات، أو كإدام مع البسباس الحار.