الملح نعمة أم نقمة تاريخه وتأثيره على الصحة والبيئة

يُعد الملح معدناً ثميناً له قيمة كبيرة، حيث اندلعت صراعات تاريخية حول موارده، واستُخدم في حفظ الطعام وتسهيل التجارة. وهو ضروري لصحة الإنسان، لكن الإفراط في تناوله يسبب مشاكل صحية وبيئية، وذلك ضمن وثائقي "الملح - نعمة أم نقمة".