سقطرا: أهالي الجزيرة يحافظون على تقاليد تجفيف وتخزين التمور

يركز الفيديو على مراحل تجفيف وتخزين محصول التمور في أرخبيل سقطرا اليمنية، حيث يتبع السكان المحليون طرقًا تقليدية توارثوها عبر الأجيال. تشمل هذه الطرق تنظيف وتجفيف التمور تحت أشعة الشمس لمدة أسبوعين، ثم تخزينها في قراب الغنم المصنوعة من الجلد، وهي طريقة تحافظ على جودة التمور لمدة تصل إلى ثلاث سنوات دون الحاجة لمواد حافظة.

ويشدد المزارعون على أهمية الاستمرار في هذه الممارسات للحفاظ على الهوية الزراعية والتراثية للجزيرة، وإضفاء نكهة مميزة على التمر السقطري.