كمين محكم للقوات الحكومية في جبهة المضاربة يُكبّد مليشيا الحوثي خسائر في الأرواح والآليات العسكرية
3 منذ 3 ساعات
السلطة المحلية تدشن توزيع مساعدات غذائية طارئة للأسر النازحة بالغيضة
10 منذ 4 ساعات
تعز تحت ضغط الحرب.. هل تصمد مستشفياتها؟ وزير الصحة مع رحمة حجيرة
2 منذ 4 ساعات
مشاهد توثق عمليات الفرقتين الأولى والثالثة من قوات درع الوطن في جبهة طور الباحة
5 منذ 4 ساعات
غارات جوية تستهدف مواقع مليشيا الحوثي في المضاربة بلحج
3 منذ 4 ساعات
يمن فيديو
وضع الريلز
أسرار الطبخ: الحلقة 29 - القوزي
منذ 7 أشهر 17
برنامج 'أسرار الطبخ' يستعرض في حلقته 29 تحضير طبق 'القوزي' الشهير، حيث يقدم الشيف محمد الشيباني وصفة تقليدية سهلة ولذيذة. تشمل المكونات الرئيسية: لحم ضأن صغير، بازلاء خضراء، لوز حلبي محمص، بصل، ثوم، بهارات (فلفل أسود، هيل، قرفة، ورق غار)، ورق بق القلاوة، رز منقوع، زبدة، وملح.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.