مستشفى حيس الريفي يقدم خدمات طبية مجانية تنقذ آلاف المرضى في الساحل
2 منذ 54 دقيقةً
مليشيا الحوثي تجرد المولد النبوي من هويته بشعارات طائفية وجبايات
7 منذ 8 ساعات
مستشفى حيس الريفي يوفر خدمات مجانية تنقذ آلاف المرضى في الساحل
2 منذ 49 دقيقةً
شرط استعادة صنعاء تطهير القوات المسلحة من الخونة والقادة الفاسدين
2 منذ 54 دقيقةً
الأجهزة الأمنية تسقط طائرة مسيرة فوق محيط القصر الجمهوري بالمكلا
4 منذ 55 دقيقةً
استمرار العصيان المدني في المحفد بأبين رفضاً لسياسة التجويع
1 منذ 57 دقيقةً
السلطان آل عفرار يخصص تمويلا لبرامج تحصين الشباب والتوعية بالمخدرات
1 منذ ساعة
مداخلة مدير الاعلام العسكري عبدالناصر المملوح حول إنقاذ طاقم السفينة الهندية
منذ ساعة
يمن فيديو
وضع الريلز
أسرار الطبخ: الحلقة 29 - القوزي
منذ 4 أشهر 12
برنامج 'أسرار الطبخ' يستعرض في حلقته 29 تحضير طبق 'القوزي' الشهير، حيث يقدم الشيف محمد الشيباني وصفة تقليدية سهلة ولذيذة. تشمل المكونات الرئيسية: لحم ضأن صغير، بازلاء خضراء، لوز حلبي محمص، بصل، ثوم، بهارات (فلفل أسود، هيل، قرفة، ورق غار)، ورق بق القلاوة، رز منقوع، زبدة، وملح.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.