استعرضت حلقة برنامج 'أسرار الطبخ' على قناة الجمهورية اليمنية، الطبخة الشهيرة 'بيلان طاوه' من المطبخ الشامي، حيث كشف الشيف محمد عن مكوناتها الأساسية وطرق تحضيرها، مع التركيز على أسرارها الصحية والغنية بالبروتينات والخضروات. كما ناقش البرنامج أهمية اختيار المكونات الصحية مثل اللحم الضاني واللحم المفروم، بالإضافة إلى البهارات الأساسية مثل الفلفل الأسود والكزبرة والكمون والأوريجانو.
