اليمن: أزمة الخبز وغياب المقاييس يهددان الأمن الغذائي

تشهد الأسواق اليمنية أزمات متكررة في توفير الخبز، يعزى أبرزها إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج وغياب المقاييس والأوزان العادلة، بالتزامن مع اليوم العالمي للتقييس. وقد أدى فرض تسعيرات محددة للخبز في بعض المحافظات، مثل تعز، إلى إضراب أصحاب المخابز والافران احتجاجاً على عدم مراعاة ارتفاع تكاليف الإنتاج، مما استدعى رفع السعر لاحقاً.

وتدعو نقابات المخابز والافران إلى مراجعة القرارات وتشكيل لجان مشتركة لتحديد تسعيرة عادلة، بينما يطالب المواطنون بتشديد الرقابة على المخابز والمعجنات لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية، بالإضافة إلى الأوزان الصحيحة. وقد أغلقت مكاتب الصناعة والتجارة في مأرب والمهره عشرات المخابز المخالفة بسبب نقص وزن الرغيف ورفع الأسعار.