حلويات النصر: حكاية مهنة وتراث يمني أصيل
منذ ساعتين
2
يسلط الفيديو الضوء على مهنة صناعة الحلويات اليمنية التقليدية، وتحديداً في حلويات النصر، كحرفة موروثة تتطلب خبرة ودقة. يركز المحتوى على تفاصيل صناعة الحلويات العدنية والهندية، مع التركيز على المكونات الأساسية مثل السكر واللوز والهيل، وأهمية الجودة في اختيار المواد الخام.
كما يستعرض الفيديو عملية توظيف العمال وأهمية الخبرة في هذا المجال، مع إبراز دور المعلم الذي يحافظ على سر النكهة التقليدية. يظهر في الفيديو أيضاً تدريب أحد الأفراد على أساسيات المهنة.
كما يستعرض الفيديو عملية توظيف العمال وأهمية الخبرة في هذا المجال، مع إبراز دور المعلم الذي يحافظ على سر النكهة التقليدية. يظهر في الفيديو أيضاً تدريب أحد الأفراد على أساسيات المهنة.
