كاماك جاكو: جبنة تقليدية تحافظ على التراث وتعزز المجتمع
منذ يومين
14
يتناول الفيديو تقليد صناعة جبنة كاماك جاكو الدهنية في منطقة جاكو جنوب البوسنة، والتي تعتبر جزءاً من التراث الثقافي المحلي. وقد أسست جمعية منتجي كاماك جاكو للحفاظ على نمط الحياة الريفية والمنتجات التقليدية، وتمكنت من الحصول على علامة الأصل المحمية.
تعتمد النساء في صناعة الجبنة على تقنيات تقليدية ومعدات بسيطة، بما في ذلك الأكياس الجلدية المصنوعة يدوياً، وتساهم هذه المبادرة في تعزيز الروابط المجتمعية ودعم الاقتصاد المحلي.
تعتمد النساء في صناعة الجبنة على تقنيات تقليدية ومعدات بسيطة، بما في ذلك الأكياس الجلدية المصنوعة يدوياً، وتساهم هذه المبادرة في تعزيز الروابط المجتمعية ودعم الاقتصاد المحلي.
