أظهرت دراسة حديثة من مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن تناول 2-3 أكواب قهوة أو 1-2 كوب شاي يوميًا يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 15-20% ويحسن الأداء المعرفي. حللت الدراسة بيانات أكثر من 13000 شخص على مدى 43 عامًا.
كما أظهرت دراسات سابقة فوائد القهوة والشاي في الوقاية من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. ينصح الباحثون بالاستهلاك المعتدل وتجنب إضافة السكر والكريمات، مع الانتباه إلى الآثار الجانبية المحتملة للكافيين.
