المرقوق
منذ 5 ساعات
9 على موقعنا
تناول الفيديو طريقة تحضير طبق المرقوق، وهو أكلة شعبية نجدية أصيلة نشأت في مناطق القصيم وحائل والرياض، ثم انتشرت في مناطق أخرى من السعودية. أوضح الفيديو خطوات العجن وتحضير اللحم والخضار، بالإضافة إلى طريقة إضافة العجين على شكل كرات صغيرة إلى القدر حتى تنضج.
وأشار إلى أن هذه الأكلة ابتكرتها نساء نجد لتوفير وجبات كاملة ومغذية باستخدام مكونات محلية.
