عملية إنتاج الخبز الآلية في مخبز ريفيفا
منذ 5 ساعات
21
يوثق الفيديو عملية إنتاج الخبز بشكل كامل في مخبز ريفيفا، بدءاً من خلط المكونات مثل الماء وزيت الكانولا والموز المهروس ودقيق القمح، مروراً بإضافة المواد الحافظة ورقائق الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان، وصولاً إلى التعبئة والتغليف. يظهر الفيديو استخدام خط إنتاج آلي متكامل يشمل رش الزيت، التوزيع، الخبز في فرن متعدد المستويات، التبريد، والنقل الآلي للأرغفة.
كما يوضح الفيديو أن وزن الرغيف النهائي يبلغ 40 جراماً بعد تبخر الرطوبة خلال عملية الخبز، في حين أن الوزن المبدئي للخليط 45 جراماً.
كما يوضح الفيديو أن وزن الرغيف النهائي يبلغ 40 جراماً بعد تبخر الرطوبة خلال عملية الخبز، في حين أن الوزن المبدئي للخليط 45 جراماً.
