سر القرمشة الذهبية في البطاطا المقلية

يشرح البرنامج كيف تكتسب البطاطا لونها الذهبي وقرمشتها خلال عملية القلي، مع التركيز على التفاصيل العلمية والتقنية وراء هذا العملية.