العصيد الحضرمي: طريقة تحضير أشهر الأطباق اليمنية

يعرض المقطع طريقة تحضير العصيد الحضرمي، وهو أحد أشهر الأطباق اليمنية في حضرموت. يوضح المقطع عملية غلي التمر وخلطه بالماء، ثم إضافة المديد الحضمي.

يذكر المقطع أسماء "برحيدوان" و"حيوان" كإضافات للعصيد، بالإضافة إلى ذكر اسم "العافية محمد العافية".