يتناول الفيلم الوثائقي مصير العجول الذكور في مزارع الألبان، حيث تعتبر غير مرغوب فيها بسبب عدم إنتاجها للحليب. غالبًا ما تُرسل هذه العجول إلى حظائر التسمين، لكن مزارعًا وعالمًا وجزارًا يسعون لتغيير هذا النظام.
يركز مارسيل رينتس، مزارع الألبان العضوية، على إرسال العجول الذكور إلى المراعي الجبلية في جبال الألب، مما يوفر لها حياة أفضل ويساهم في حماية البيئة. يتعاون رينتس مع هانِسهونِغَر، الجزّار المتدرّب، وتوماس زانون، عالم تربية الحيوانات، لإنشاء نظام أكثر استدامة ورفقًا بالحيوان، يعتمد على سلالات الاستخدام المزدوج التي تنتج الحليب واللحوم.
يوضح زانون أن إنتاج الحليب، مع هذا النهج الجديد، ليس أسوأ من بدائل الحليب النباتية.
