في الحلقة 12 من برنامج أسرار الطبخ، تستضيف القناة الشيف فاطمة لتحضير طبق المطفاية العدنية. تتضمن الوصفة استخدام سمك التونة، الطماطم، البسباس الأخضر والأحمر (العدني)، الثوم، ومعجون الطماطم، بالإضافة إلى بعض النكهات الخاصة مثل الحوايج والكبزرة والسوا.
تشرح الشيف فاطمة طريقة تتبيل السمك وتحضير المكونات، مع التركيز على استخدام البسباس العدني كعنصر أساسي في الطبق.
