كمين محكم للقوات الحكومية في جبهة المضاربة يُكبّد مليشيا الحوثي خسائر في الأرواح والآليات العسكرية
3 منذ 3 ساعات
السلطة المحلية تدشن توزيع مساعدات غذائية طارئة للأسر النازحة بالغيضة
10 منذ 4 ساعات
تعز تحت ضغط الحرب.. هل تصمد مستشفياتها؟ وزير الصحة مع رحمة حجيرة
2 منذ 4 ساعات
مشاهد توثق عمليات الفرقتين الأولى والثالثة من قوات درع الوطن في جبهة طور الباحة
5 منذ 4 ساعات
غارات جوية تستهدف مواقع مليشيا الحوثي في المضاربة بلحج
3 منذ 4 ساعات
يمن فيديو
وضع الريلز
أسرار الطبخ: دجاج مضغوط يمني بنكهة الشيف محمد الشيباني
منذ 8 أشهر 92
في حلقة رقم 9 من برنامج أسرار الطبخ، يقدم الشيف محمد الشيباني طريقة تحضير طبق الدجاج المضغوط اليمني الأصيل. يستعرض الشيف مكونات وخطوات التحضير بالتفصيل، بدءًا من البهارات الأساسية (مرقة دجاج، فلفل أسود، كمون، بهارات مشكلة، بابريكا، كاري، ملح، زعفران) وصولًا إلى البهارات الصحية (ورق الغار، قرفة، لومي، هيل، قرنفل، فلفل أسود) واستخدام الرز البسمتي.
يركز الشيف على أهمية ترتيب البهارات ونوعية الرز المستخدم لتحقيق النكهة المميزة.
يركز الشيف على أهمية ترتيب البهارات ونوعية الرز المستخدم لتحقيق النكهة المميزة.