يعاني قطاع غزة من شح حاد في المواد الأساسية، ويتجلى ذلك في المخبز الوحيد العامل في شمال غزة الذي يواجه صعوبات كبيرة في توفير الخبز للسكان. ارتفعت أسعار الخبز بشكل كبير، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 15 شيكل مقارنة بـ 7 شيكلات قبل الحرب، مع انخفاض كمية الخبز في الكيس الواحد. يضطر المواطنون لقطع مسافات طويلة للحصول على حصصهم اليومية من الخبز. يعاني صاحب المخبز، محمد أبو زياده، من ارتفاع تكاليف الطحين والوقود وصعوبة الحصول على قطع الغيار اللازمة لصيانة المعدات المتضررة بسبب القصف الإسرائيلي. على الرغم من وقف إطلاق النار، لا تزال آثار الحصار الطويل واضحة، وتحديات إعادة الإعمار كبيرة.
